КОРЗИНА
Сулугуни – рассольный сыр, имеющий чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и плотную слоистую эластичную консистенцию. Этот сыр не имеет корки, и его поверхность может немного расслаиваться. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сулугуни — от белого до светло-желтого, однородный по всей массе. Сыр сулугуни – это часть национальной грузинской кухни, один из самых почитаемых в Грузии продуктов.
Фасовка: 0.2-0.4 кг в вакуумных пакетах.
Срок годности: 1 месяц при температуре +2 +4С.
Состав: цельное коровье молоко, закваска темофильных лактобактерий, сычужный фермент, соль. Массовая доля жиров в сухом веществе 45%.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки: 20,5 гр.
Жиры: 22 гр.
Углеводы: 0,4 гр.
Энергетическая ценность: 266 ккал.
