КОРЗИНА
Качотта ореховая – при изготовлении этого сыра в него добавляют особую восточную специю шамбалу (пажитник). Эта специя и придает насыщенный ореховый вкус и аромат. При созревании от 1 месяца до года сыр меняет свою структуру от полу твердого до твердого, также меняется его аромат и глубина вкуса.
Фасовка: 0.2-0.4 кг в вакуумных пакетах.
Срок годности: 1 месяц при температуре +2 +4С. После вскрытия упаковки срок годности 14 суток.
Состав: цельное коровье молоко, закваска темофильных лактобактерий, сычужный фермент, соль, семена пажитника. Массовая доля жиров в сухом веществе 45%.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки: 16,5 гр.
Жиры: 18 гр.
Углеводы: 0 гр.
Энергетическая ценность: 228 ккал.
