Буррата – итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок. Его название происходит от слова «burro», что означает «сливочное масло». Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой – сыром страчателла. Традиционно буррату подают в салате на спелых томатах с листьями базилика и заправляют ароматным оливковым маслом и бальзамическим соусом.
Фасовка: 0.2 кг.
Поставка: под заказ 2-5 дней.
Состав: цельное коровье молоко, сливки 33%, закваска темофильных лактобактерий, сычужный фермент, соль. Массовая доля жиров в сухом веществе 55%.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
Белки: 15,4 гр.
Жиры: 19,2 гр.
Углеводы: 0,2 гр.
Энергетическая ценность: 330 ккал.